Малинка

Среда, 25 Июл 2012, 0:03 | Рубрика: Нонсенс - невероятно, но факт
Метки: , ,

Ох, какой же у нас сегодня вкусный праздник. Думаю, что если не все, то многие любят эту ягодку. А праздновать мы будем — День малины! Эта ягода обычно красного цвета, хотя и черная и желтая встречается, может за пол часа одурманить голову любому человеку…

Однажды, будучи подростком я забралась в огород к своей бабушке в малинник. Сказать по правде, то малина у нее всегда отличалась особой сладостью и большим размером. И если уж залез в малинник, то значит на добрые пол часа можно забыть о реальном мире.
Вот я и забыла….реально. Выползла я из малины, а голова так кружится. Прихожу домой и говорю бабушке, что я ела малину а потом у меня закружилась голова. На что она мне ответила, что у нее малина волшебная. Она обладает таким свойством, что если ее долго кушать, то у человека появляется легкое алкогольное опьянение, поэтому и голова начинает кружиться.

Оказывается:
Плоды малины содержат органические кислоты, главным образом яблочную, лимонную, винную, аскорбиновую, немного салициловой; сахара, следы эфирного масла, слизь, пектиновые и белковые вещества, витамин С. Обнаружены также спирты: винный, изоамиловый, фенилэтиловый; кетоны: ацетоин, диацетил. ?-йонон; антоциан цианин. Содержание аскорбиновой кислоты в малине колеблется от 64 до 93 мг%. Обнаружены катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин). Большое количество стеринов. Известно, что ?-ситостерин является антагонистом холестерина и его нахождение в пище предупреждает развитие атеросклероза.
Химический состав ягоды малины отличается большим разнообразием. В плодах до 87% воды, 5% клетчатки, 9 — углеводов (глюкозы, сахарозы, фруктозы), до 0,3 — дубильных веществ, 0,9 — пектиновых веществ, 0,5% золы; 224 мг% калия, 22 — магния, 19 — натрия, 40 — кальция, 37 — фосфора и 1,6 мг% железа. Количество витаминов в малине не очень велико, но весьма разнообразно и поэтому не учитывать этот факт тоже нельзя. Витамина С 25 мг%, есть витамины Bi, Вг, РР и каротин. Эти витамины содержатся в десятых и сотых долях миллиграмм-процента. А вот количество веществ с Р-витаминной активностью (сосудоукрепляющих) колеблется от 85 до 7500 мг%. Нельзя не учитывать и то, что в малине содержится до 2 мг% йода, который очень нужен человеку, проживающему в местности, эндемичной по зобу. Сочетание фолиевой кислоты и железа, содержащихся в малине, дает возможность использовать ее как диетическое блюдо при нарушении кроветворения, а наличие йода — при зобной болезни.

Вот такие вот факты и против них не попрешь. Кушайте малину и отмечайте праздник!!!

Можете купить малины или же собрать из огорода, залить ее молочком, добавить немного сахару и скушать это лакомство с мягкой булкой. А можете добавить малину в йогурт или мороженое и поздравить таким сюрпризом своих близких. Можно напечь пироги или сделать малиновый кисель и это тоже будет классным поздравлением и подарком одновременно. И это подойдет абсолютно для любого торжества.

Добавьте мой яндекс.виджет, чтобы быть в курсе.

комментарий 31 на «Малинка»

  1. 1СерыйШансон

    Давно не ел малину.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    почему

    [Ответить]

  2. 2Al

    литров 5 наварили варения, я его по своей технологии варю, без кипячения..

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    и мы тоже…с сахаром приварим и все…в холодильник

    [Ответить]

  3. 3Cветлана

    у бабушки тоже была крупная малина, вот только собирали ее только в бушлатах ))) кусты до того колючие были, казалось не желают отдавать свои ягоды))) но мы настырные собирали в свои баночки и ели малину в детстве со сметаной и сахаром )))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    я тоже…вот и сейчас налопалась ее с молоком..)))

    [Ответить]

  4. 4светлана

    была такая песня » Ягода-малина»…она мне так нравилась…просто отличная песня…и ягода вкусная…а запах!!!! дурманящий….пьянящий!!! вкуснота…а варенье какое вкусное и полезное))) ураааа!!! всех с праздником))))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    почему БЫЛА?..она и сейчас есть…и поет ее Валя Легкоступова…)

    [Ответить]

  5. 5Юлия

    Малину тоже в детстве любила с куста есть, а сейчас иногда в охотку…Но малину люблю больше других ягод и оказывается она такая полезная :yahoo:

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    любая ягода с огорода очень полезна!!!

    [Ответить]

  6. 6Иришка

    Ой, как я люблю эту ягодку)) Надо будет Алёнке Малинке сказать . ей будет вдвойне приятно)

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ага…скажи что у нее сегодня тоже праздник))))

    [Ответить]

  7. 7ледиольга

    Я люблю малину- больше чем клубнику! :yahoo:

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    значит с праздником!

    [Ответить]

    ледиольга Reply:

    спасибо :yahoo:

    [Ответить]

  8. 8Tramp

    Очень вкусная ягода, жаль только, что жуткие заморозки сгубили в этом году весь урожай…

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    у вас?…а у нас вроде все нормально…

    [Ответить]

  9. 9Светлана Бобровская

    Не знала что такой праздник сегодня и никак не отреагировала, когда под окнами кричали «Малина! Горная малина!» — привозили на продажу. Вообще я ее уже заготовила на зиму, но ради праздника можно было еще купить, побаловаться. Я люблю ее с йогуртом.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ну вот….но я думаю, что можно достать варенье и покушать….))))

    [Ответить]

  10. 10Ириша

    Я обожаю малинку))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    просто так или с чем то?

    [Ответить]

  11. 11Larisenok

    а я даже не знаю — мы все больше такую мороженую покупаем, ну понятно почему

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    но мороженая это не то….а вот с куса — другое дело!

    [Ответить]

  12. 12Татьяна

    Люблю малину есть с куста так она вкуснее. 🙂

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    это точно….всегда вкусно когда с куста или с грядки)

    [Ответить]

  13. 13mrs. interesno

    Ну хоть на сладкий праздник вовремя попала.
    Кто ж не любит малинку.
    А с мороженым еще вкуснее.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ага….я как раз ее так и кушала сегодня)))

    [Ответить]

  14. 14дед Виталя

    Я малину без всяких сладких и молочных дополнений предпочитаю, натуральную. С куста, понятное дело 😉
    С праздником, земляне! :yahoo:

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    с праздником, Виталя! Я тоже…вот принесла мама ведерко, так я к нему и присела….на пол часика)))))

    [Ответить]

  15. 15Анатолий

    я малинки уже и на зиму запас сделал)))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    и я сделала…молодец!

    [Ответить]

Ваш отзыв

[+]Добавь смайлик