Булочки и рулетик с корицей

Суббота, 23 Июн 2012, 0:02 | Рубрика: Кулинария
Метки: , ,

На дворе выходные, а у меня рабочие дни. И чтобы хоть как-то порадовать себя и своих домашних чем-нибудь вкусненьким, я решила испечь булочки с корицей. Нужно взять дрожжевое сдобное тесто, хотите сами сделайте, хотите купите в магазине. У нас оно продается в отличном качестве. Ну так вот…

Возьмите тесто и разрежьте его на кусочки. Потом раскатайте каждый кусочек в лепешечки.
Смажте лепешки растопленным сливочным маслом, посыпьте корицей и сахаром. Только не переборщите с корицей, иначе выпека будет горчить.
И начинайте сворачивать. Сначала одну половинку, потом другую. Сделайте разрез ножом по середине свернутого рулетика и начинайте осторожно выворачивать каждый край во внутрь расправляя кончики. Должно получиться что-то вроде цветочка. (Смотрите фото)

Затем промакните еще сверху кисточкой с маслом и посыпьте сахаром. Положите булочку на смазанный растительным маслом противень и выпекайте до румяной корочки, примерно 20мин.
Таким образом можно сделать и рулет, только не делать прорезь, а оставить его просто свернутым в трубочку. Тоже смазать сверху маслом и посыпать сахаром.
А вот, что у меня получилось…

Попробуйте сделать, быстро, вкусно и аромат стоит на всю квартиру!
Приятного аппетита!!!

Добавьте мой яндекс.виджет, чтобы быть в курсе.

комментария 32 на «Булочки и рулетик с корицей»

  1. 1Галина

    Я последнее время разленилась, тесто использую только покупное, так быстрее дело идет и физически не успеваешь устать.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    вот и я тоже….потому что времени ваще нет))

    [Ответить]

  2. 2Виктор

    Может и себе заказать у жены? Ведь очень просто. А запах прямо с моего компа «идет» на всю комнату.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    вот-вот…закажи…вкусно же и быстро!

    [Ответить]

  3. 3Галина

    А булочки лучше смотрятся, чем рулет. :good:

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ну конечно…у них же все нутро наизнанку))))

    [Ответить]

  4. 4Al

    А я бы от рулетика не отказался))) с чайком))))) булочками можно было и закусить позднее)))))))))))))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ну в чем же дело?…приходи — угощу))))

    [Ответить]

  5. 5ледиольга

    действительно очень быстро!!!!
    :yahoo:

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    вот и сделай своим….порадуй малых)

    [Ответить]

    ледиольга Reply:

    подумаю))))
    да они и так разбалованные!!!!!!

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    да ладно…)))

  6. 6Cветлана

    давно я не пекла таких вкусных булочек ))) мои домашние очень их любят — корица придает им особый вкус!

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ага…главное не переборщить с ней…)

    [Ответить]

  7. 7Эдуард

    Какая красота! Прямо само в рот все просится. С чайком или кофейком… Объедение.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    да…и это правильно! )))))

    [Ответить]

  8. 8Надежда

    Люблю такие булочки и готовлю их регулярно. Молоком класс.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ага…я тоже люблю с молоком!
    рада видеть у себя в гостях)

    [Ответить]

  9. 9Larisenok

    когда такое научусь готовить, считай меня профи)))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    судя по тому, что ты делаешь несказанные успехи, то думаю что скоро)))

    [Ответить]

  10. 10Larisenok

    ой, твои бы слова, да моим бы рукам)))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ты все можешь, и не прибедняйся!

    [Ответить]

  11. 11дед Виталя

    Оставил на десерт. Схаваем! 😉

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ага…не пожалеете!

    [Ответить]

  12. 12Анатолий

    какие красивые они у тебя получились! и аппетитные!

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    только мы их уже слопали….)))

    [Ответить]

  13. 13Ирина

    Моя свекровь обожает булочки с корицей, надо будет дать ей порекомендовать, зайти в гости на ваш блог :yes:

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    большое спасибо Ирина!
    Рада нашему знакомству)

    [Ответить]

  14. 14Ирина

    Какой душевный у Вас сайт,Елена. Дизайн вообще сказочный. Первые 3 минуты смотрела только на шапку. Цветы и бабочки моя слабость. Рецепт булочек отличный. Очень люблю выпечку с корицей.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    Спасибо большое Ирина! Дизайн сайта ручной работы, эксклюзив )))

    [Ответить]

  15. 15Инесса

    В детстве очень любила такие булочки! А сейчас за фигурой слежу и ничего подобного себе не позволяю. Нужно будет плюнуть на диету и попробовать испечь самостоятельно, а потом накушаться и худеть опять)

    [Ответить]

    Еленка Reply:

    А никто и не говорит, что нужно их лопать каждый день))))) Разве что по праздникам)))

    [Ответить]

Ваш отзыв

[+]Добавь смайлик